О нас
Акции
Меню
Бронь
Контакты
Франшиза
О нас
Акции
Меню
Бронь
Контакты
Франшиза
О нас
Акции
Меню
Бронь
Контакты
Франшиза
Место где
пиво правит!
Место где пиво правит!
Пиво, это, чёрт возьми, лучший напиток в мире.
Джек Николсон
Концепция
“Beerократия” — это сочетание двух слов: “beer” — пиво и “Kratos” — древнегреческий персонаж, олицетворяющий божественное воплощение силы. Поэтому “Beerократия” — это власть пива!
Являясь большими поклонниками пенного напитка и сохраняя многовековые самарские традиции, мы вывели на ресторанную сцену города не просто очередное пивное заведение, а создали новую гастрономическую историю. Качественно изменили представление гостей о пивной кухне, пересмотрели её общепринятую роль посредственного дополнения к божественному напитку. Воплотили концепции beer paring — оптимальное сочетание блюд с сортами пива и farm-to-fork — максимальное использование локальных специалитетов в меню ресторана. И город по достоинству оценил наше предложение!
Бренд-шеф
Марк является бренд-шеф-поваром самых популярных и гостеприимных ресторанов ассоциации Milimon Family: мясного ресторана “Ваще Огонь”, итальянского кафе-бара “Robbi cafe italiano”, азиатского бистро “Харизма”.
Постоянный поиск аутентичных ингредиентов привёл Марка к изучению географии родной страны, к продвижению продуктов, поступающих из её самых разных регионов — от Мурманска на Крайнем Севере до Владивостока на Дальнем Востоке.
Выдающаяся фигура на ресторанной сцене России и адепт стратегии farm-to-fork, Марк стремится изменить представление гостей о еде в пивных ресторанах.
Достижения и награды
Победитель кулинарного конкурса «Chaine Des Rotisseurs», 2006
Победитель конкурса «Olive Branch», 2012, 2016 в категории «Best concept of the year»
Бронзовый медалист в соревновании юных шефов «Silver Triangle»
Серебряная медаль в «San Pellegrino Young Chef», 2016
Шеф участник «Chaine des Rotisseurs», 2017
Шеф участник «Slow food federation Snail», 2016
Амбассадор бренда Miele в России
Ведущий и организатор кулинарных ТВ шоу «A’La Carte» и «Лавка-лавка»
Форма сотрудников
Форма сотрудников разработана и сшита известным костюмером Самарского театра Марией Казак.
Её образы были навеяны традиционной русской мужской и женской одеждой, а затем идеально подогнаны для работы в ресторане.
Живая музыка
Рок и пиво были созданы друг для друга! Каждую пятницу и субботу рок-группы добавляют огня в хмельную атмосферу Beerократии. В четверг в приоритете джаз и его ценители.
Живая музыка
Рок и пиво были созданы друг для друга! Каждую пятницу и субботу рок-группы добавляют огня в хмельную атмосферу Beerократии. В четверг в приоритете джаз и его ценители.
Концепция
“Beerократия” — это сочетание двух слов: “beer” — пиво и “Kratos” — древнегреческий персонаж, олицетворяющий божественное воплощение силы. Поэтому “Beerократия” — это власть пива!
Бренд-шеф
Марк является бренд-шеф-поваром самых популярных и гостеприимных ресторанов ассоциации Milimon Family: мясного ресторана “Ваще Огонь”, итальянского кафе-бара “Robbi cafe italiano”, азиатского бистро “Харизма”.
Форма сотрудников
Форма сотрудников разработана и сшита известным костюмером Самарского театра Марией Казак. Её образы были навеяны традиционной русской мужской и женской одеждой, а затем идеально подогнаны для работы в ресторане.
Живая музыка
Рок и пиво были созданы друг для друга! Каждую пятницу и субботу рок-группы добавляют огня в хмельную атмосферу Beerократии. В четверг в приоритете джаз и его ценители.
Концепция
“Beerократия” — это сочетание двух слов: “beer” — пиво и “Kratos” — древнегреческий персонаж, олицетворяющий божественное воплощение силы. Поэтому “Beerократия” — это власть пива!
Многообразие пива
и гастрономичная еда
Пивное королевство
Дизайн на стыке традиций и современности.
Бар в центре внимания.
Отзывы гостей
Выбор превосходит мечты любого любителя пива! Мы попытались попробовать все, но не смогли. Отличный сервис и приятная атмосфера. Очень рекомендую!
Отзыв на сайте компании
Сумасшедший выбор пива по очень доступным ценам! Крикенбир и Бенедиктинер просто топ! Собственное пиво тоже очень достойное.
Книга отзывов в ресторане
Очень необычная концепция пивного ресторана. Уникальное сочетание пива и гастрономической еды.
Олег, Tripadvisor
Мидии в сырном соусе дорблю
Бланш де Намюр
Белое пшеничное пиво высочайшего качества. Оно обладает светлым цветом, при охлаждении — молочно-туманным, в тепле — чистым и прозрачным.
Cherry ribs
Битбургер премиум пилс
Самое популярное разливное пиво в Германии. Созданное два столетия назад оно варится только из лучшего сырья, в соответствии с немецким законом о чистоте пива.
Томлёные в вишнёвом пиве свиные рёбра, дополненные луковым салатом с маринованной вишней.
Основное меню
Постное меню
Пивное меню
Вы можете ознакомиться с полным меню, нажав на кнопку
Бронь
Заполните форму и мы перезвоним вам для уточнения информации
Спасибо! Данные успешно отправлены
+7
Дата
Время
Количество персон
–
+
Комментарий
Я согласен с
Политикой обработки персональных данных
и получением предложений по телефону
Отправить
[{"lid":"1531306540094","ls":"10","loff":"","li_parent_id":"","li_type":"nm","li_ph":"\u0418\u043c\u044f","li_name":"name","li_req":"y","li_nm":"name"},{"lid":"1637757383344","ls":"20","loff":"","li_parent_id":"","li_type":"ph","li_name":"phone","li_masktype":"a","li_maskcountry":"RU","li_req":"y","li_nm":"phone"},{"lid":"1739432816685","ls":"30","loff":"","li_parent_id":"","li_type":"da","li_title":"\u0414\u0430\u0442\u0430","li_name":"date","li_dateformat":"DD-MM-YYYY","li_datediv":"dash","li_dateUnavailPast":"y","li_inputinrow":"y","li_inputwidth":"1_2","li_nm":"date","li_datemask":"99-99-9999"},{"lid":"1739432854889","ls":"40","loff":"","li_parent_id":"","li_type":"tm","li_title":"\u0412\u0440\u0435\u043c\u044f","li_name":"time","li_inputwidth":"1_2","li_nm":"time"},{"lid":"1739432882519","ls":"50","loff":"","li_parent_id":"","li_type":"qn","li_title":"\u041a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d","li_name":"quantity","li_value":"2","li_nm":"quantity"},{"lid":"1739432931995","ls":"60","loff":"","li_parent_id":"","li_type":"ta","li_title":"\u041a\u043e\u043c\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0440\u0438\u0439","li_rows":"3","li_name":"comment","li_nm":"comment"},{"lid":"1637757404455","ls":"70","loff":"","li_parent_id":"","li_type":"cb","li_label":"<div style=\"font-size: 14px;\" data-customstyle=\"yes\"><span style=\"color: rgb(58, 54, 45); font-weight: 400; font-family: Roboto;\">\u042f \u0441\u043e\u0433\u043b\u0430\u0441\u0435\u043d \u0441\u00a0<\/span><a href=\"\/ru\/privacy\/\" rel=\"noreferrer noopener\" style=\"color: rgb(58, 54, 45); font-weight: 400; font-family: Roboto; border-bottom: 1px solid rgb(58, 54, 45); box-shadow: none; text-decoration: none;\" target=\"_blank\">\u041f\u043e\u043b\u0438\u0442\u0438\u043a\u043e\u0439 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445<\/a><span style=\"color: rgb(58, 54, 45); font-weight: 400; font-family: Roboto;\">\u00a0\u0438 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0439 \u043f\u043e \u0442\u0435\u043b\u0435\u0444\u043e\u043d\u0443<\/span><\/div>","li_name":"checkbox","li_checked":"y","li_req":"y","li_nm":"checkbox"}]
ул. Галактионовская, 132
+7 903 301-06-77
+7 (846) 993-83-37
beerokratiya.rest
beerokratiya_rest
beerokratiya.rest
Мы используем файлы cookie, чтобы повысить функциональность этого сайта. Кроме файлов cookie необходимых для функционирования веб-сайта, они включают обезличенные статистические и маркетинговые файлы cookie. Вы выбираете, какие категории файлов cookie вы разрешаете обрабатывать, настроить или запретить отправку файлов cookie вы можете в меню (настройках) вашего браузера. Обратите внимание, что в зависимости от вашего выбора не все функции сайта будут доступны. Дополнительную информацию об обработке пользовательских данных можно найти в нашей
Политике обработки персональных данных
.
Продолжая использовать данный сайт вы принимаете правила Политики обработки персональных данных.
Хорошо
ЗАБРОНИРОВАТЬ
April
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2025
1940
1941
1942
1943
1944
1945
1946
1947
1948
1949
1950
1951
1952
1953
1954
1955
1956
1957
1958
1959
1960
1961
1962
1963
1964
1965
1966
1967
1968
1969
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
2027
2028
2029
2030
2031
2032
2033
2034
2035
2036
2037
2038
2039
2040
Mo
Tu
We
Th
Fr
Sa
Su
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4